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Die Reife einer Avocado bestimmen

Ob die Avocado reif ist, kann man u.a. mit diesem Trick bestimmen. Du musst schauen, wie es bei der buttrigen Frucht unter dem Stamm aussieht. Ziehe an dem Stamm, und löse ihn von der Frucht. Der Stamm einer reifen Avocado lässt sich schnell und mühelos abmachen. Falls der Stamm sich nicht herausziehen lässt, ist die Frucht noch unreif. Schaue Dir das Fruchtfleisch unter dem Stamm an. Ist es gelblich, dann ist die Avocado genau richtig. Dunkel hingegen deutet auf überreife hin. Falls sich dort kleiner Schimmel bildet, lass die Avocado liegen. Es gibt noch andere Methoden, die Reife einer Avocado zu bestimmen, doch diese Stamm-Methode ist am unauffälligsten, wenn Du gerade im Supermarkt stehst.

reife oder unreife avocado